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河源客家美食

http://heyuan.cncn.com  2008-12-03  河源旅游网
九寨沟黄龙纯玩3日游
   河源客家美食有三个系列:一是风味餐,主要有盐局鸡、水蒸鸡、红焖肉、酿豆腐及一些小店的全猪、全牛、豆腐套餐。二是湖鲜餐,主要是万绿湖码头所在的新港镇及湖内锡场镇提供的桂花鱼、鲶鱼等湖鲜。三是野味餐。此外,五指毛桃汤、客家娘酒和米排粉被称为河源餐桌上的“三宝”。