御临门温泉位于紫金县,紫金的特产有很多,如紫金凉果,紫金黄花茶,紫金椒酱,紫金春甜桔,客家黄老酒,紫金龙须神茶,三黄鸡,蓝塘土猪,竹壳茶,金圳米,紫金辣椒酱,紫金超级稻,溪黄草茶,鸡骨草,紫金山楂, 紫金金萱茶,以及饼店出售的牛耳朵等小零吃。
紫金牛肉丸----- 紫金县有中国最大的牛丸。每个有网球般大小,据说这样大的牛肉丸,外脆里嫩,吃起来相当过瘾。
紫金仙人粄(凉粉)----- 仙人粄起源紫金县乌石镇书田伯公凹凉粉具有100多年历史,敏记凉粉在伯公凹凉粉的基础上,秉承多代传承,通过精心加工,遂步形成“伯公凹敏记凉粉”风味小食。
八刀汤-----八刀汤是紫金的招牌汤,是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。据说这种汤从头天晚上一直慢火煲到第二天,汤靓味美。
紫金竹壳茶----竹壳茶(原名葫芦茶),海外侨胞称“仙茶”,有近400年的悠久历史。产品用山林中采集的10多种珍稀草药,通过特殊加工配制而成,用竹壳包装成葫芦状。其性味甘和可口。其性温,味甘醇香,具有清热解暑、消炎去滞、利尿除湿、健脾胃、降血压等功效,成为四季皆宜,男女老幼可饮的纯天然饮料。
庙子石------“庙子石”又名永安蜡石或紫金玉,南母寺“庙子石”传说是观世音菩萨洒落的莲花瓣化身,它富有灵性,弥漫仙气,拿回家中可以用来镇宅辟邪保平安,由于“庙子石”质地如玉、造型奇特、珠光宝气有较高的收藏和观赏价值,而且还是镇宅辟邪的首选“风水石”,在清朝年间“庙子石”曾作为贡品进贡。
九树山楂----- 主要分布于在上村木勺沥一带,年产量100余吨。果实营养丰富,含钙高,有丰富的维生素、尼克酸、柠檬酸等,干片具有消滞、健胃、活血、化痰、解毒、增强心肌、降低血脂和胆固醇等功能。一般制作腌制鲜果,瓶装作为礼品馈赠较多。
紫金永安牌椒酱----- 紫金永安牌椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱),是广东省紫金县传统名牌产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成。风味独特,营养丰富。有调和气血,助长消化,增强食欲,灭菌防病等功能。
紫金春甜桔------紫金春甜桔是通过省级鉴定的优质稀有水果,为紫金县独有,因迟熟应节(春节)、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯而闻名。